アグリハートを支えてくれている作り手さん達の紹介です。
命の米を育てようと始めた農業・・・
我が家では、冬期湛水、不耕起栽培を主として無農薬のお米を育てています。 自然循環型の農法ですから田んぼは生き物で一杯です！
- 作り手：
シバタプラセールファーム 柴田一義・裕子・義範さん - 産 地：滋賀県湖北町
- 生産物：
無農薬・無科学肥料栽培コシヒカリ、もち米、大豆、味噌、小麦粉など
甘みと酸味のバランスが絶妙なトマト
安全なのはあたりまえ！太陽の恵みが豊富な和歌山で10年間、無農薬・無化学肥料栽培によって、おいしいミニトマトをつくっています。
- 作り手：木下農園 木下 光弘さん
- 産 地：和歌山県御坊市
- 生産物：
減農薬いちご、ミニトマト、高糖度メロンなど
獲れたての卵のおいしさを伝えたくて・・・
広大な牧場で自由に走り回り、おいしい餌を啄んだ健康で丈夫な鶏が産んだ自然卵です。何個食べても大丈夫！ 低コレステロールの卵です。
- 作り手： もったい農園 野田 勲、和子さん
- 産 地：滋賀県甲賀市甲南町
- 生産物：平飼いたまごなど
ひと口食べればわかる大豆の香り・・・
作り手の顔が見える安心な品質の国産大豆だけを使い、にがりを使う昔ながらの豆腐づくりをしています。
- 作り手： 北新豆腐店 北村 晋也さん
- 生産物：
無添加豆腐、黒ゴマ豆腐、汲み上げゆば、豆乳、厚揚げ、油揚げ など
完熟梅は桃の様な香りがするんです・・・
除草剤をいっさい使わない草生栽培と土壌活性剤アグリハートの使用によって、甘くて大きな梅をつくっています。現代農業に特集されました！
- 作り手： 山本農園 山本 康雄さん
- 産 地：和歌山県みなべ町
- 生産物：白干しつぶれ梅、しそ梅干し、青梅など
毎日つかう調味料こそ安心できるものを・・・
主婦として母親として使う立場にたって安心して食べられる調味料を...と願い、原材料は全て自然のものを選びました。
- 作り手： 大門醤油醸造所 大門 奈良子さん
- 産 地：奈良県桜井市
- 生産物：大醸造醤油、たまり醤油、だし醤油など
カドミウム汚染対策
